调酒师英式班（2个月）7680元
作者：ASK奥斯卡职业培训学校时间：2017/9/25阅读：26878
调酒师英式班
（2018.5.20日更新）
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学习项目：调酒师英式班：传统调酒（英式、日式）
学习时间：2个月（240课时）
学习收费：7680元（上班1个半月就能赚回学费）
适合对象：从零基础到初级调酒师
学习内容
1：调酒师的职业认识及规划
2: 200款经典鸡尾酒配方及调制实操
3：时尚创新鸡尾酒配方及调制方法
4：调酒用具、载杯认识及标准使用
5：基础酒水品牌认识
6：调酒手法认识及练习
7：调酒简史
9：鸡尾酒调酒程序练习
10：酒的定义、酒的总分类
11：酒单酒谱制定及市场定位
12：经典鸡尾酒知识及调制实操
13：自制冰原理及手凿冰球
14：咖啡、茶饮料基础知识
15：酒液中乙醇含量的换算于酒的风格
16：酒吧服务培训及酒水服务操作程序
17：口味平衡训练
18：鸡尾酒家族架构于分类认识
19：鸡尾酒色泽调配原理及实操
20：仪容仪表培训及肢体语言表演训练
21：鸡尾酒成本核算及报表、盘点知识
22：苦精、加强型及加香型葡萄酒知识
23：酒吧管理与运营
24：酒吧吧台各项流程制度
25：无酒精鸡尾酒知识及调制实操
26：多任务调酒训练及实操
27：多任务调酒考核
28：简单果盘制作
29：葡萄酒知识及服务训练
30：酒吧筹备计划制定
31：自制糖浆于苦精
32：烈酒于水的平衡调配训练
33：鸡尾酒配方知识及改编经典
34：吧台设计及操作流程
35：各类品牌酒水品鉴
36：自创鸡尾酒配方及原则
声明：以上所有调酒师培训大纲谢绝其他学校抄袭，奥斯卡十年以来培训调酒师特自己编制定的原创教材!
学习免费赠送福利7项
1：ASK学校微章： 1个
2：ASK摇酒壶微章：1个
3：ASK学校原创专用教材：3本
4：日式调酒水晶杯：1个
5：3CM调酒吧勺：1个
6：内部英式专用教材：1本
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